レストラン
特別な日にふさわしい本格フレンチ
記念日やお祝いにシェフのこだわりがつまったメニューをご堪能ください。
旬の食材使ったメニュー、メインは和牛のポワレを伝統の赤ワインソースでお召し上がりいただける祝福のコース料理です。
【3月のメニュー】
・アミューズ
シェフからお祝いの 一口の味わいの一皿
・オードブル
日本海産ホタルイカのマリネ 春筍と蓮根のマリアージュ
・温製オードブル
北海つぶ貝と埼玉県産里芋のブルギニョン仕立て
・スープ
春の香り漂うポタージュサンジェルマン
・お魚料理
白甘鯛と北海道産ホタテ貝のサフラン香るブイヤベース仕立て
・お肉料理
厳選黒毛和牛フィレ肉のポワレ 伝統の赤ワインソース彩の温野菜と共に
・デザート
ブランマンジェ
・フロマージュ
フランス産フレッシュチーズ・バケット
・コーヒー
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます。
※5月以降はメニューが変わります。
季節感と食材への深いリスペクトを意識し、小野シェフが作りあげる
お料理の数々、1品1品にこだわりを込めて丁寧に仕上げた一皿の
キャンパスに盛り付けられた作品をお楽しみいただけます。
【ある日のメニュー・春】
・シェフからのサプライズな食前の一皿
・春を告げるさよりと野澤農園産アスパラガスの貴婦人風
・彩たまごと雲丹のフラン仕立て あおさのジュレと共に
・早春の野菜と合鴨のポトフ 心温まる一皿
・伊勢海老のボイル サフラン風味の魚介ソース
・厳選黒毛和牛フィレ肉グリル フォワグラ添え
トリフ香るペリグーソース 旬の温野菜を添えて
・パレスホテル伝統の逸品 クレープシュゼット
・フロマージュ
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます。
「カレーライス」「丼・パスタ・グラタンなどの日替わりメニュー」
のセットにサラダがついたテイクアウトメニューです。
【ご予約特典】
前日の17:00までにご予約いただくと、￥972(税抜価格￥900）で今月のデザートの中からいずれかお好きなものをお選びいただけます。
【ご予約方法について】
・ご予約はパレスベーカリーに直接ご来店いただくか、下記ご予約お問合わせ
フォームより承ります
・ホームページでのご予約お問合わせは3日前までとさせていただきます
・2日前、前日のご予約はご来店のみ承ります
・電話でのご予約は承っておりませんのでご了承ください
4/1（火）～4/20（日） 前半のメニュー
4/21（月）～4/30（水） 後半のメニュー
ご予約はこちら→予約フォーム
【キャンセルについて】
・数量限定メニューのキャンセル および 数量の変更、ケーキの内容変更は承れませんのでご了承ください
・数量限定メニュー以外のご予約の変更はメール（bakery@palace-omiya.co.jp)
でご連絡いただくかご来店にて承ります
・キャンセルのご連絡はお電話にて承ります （TEL 048-647-3300（代表））
【受付時間】 10:00～11:00 ・ 14:00～18:00
・ご予約前日の17:00までにご連絡がない場合は100％キャンセル料を頂戴いたしますので、予めご了承ください
プラスチックに係る資源循環の促進等に関する法律が2022年4月1日から施行
され、プラスチックカトラリーを廃止し、木製カトラリー（1本 10円）を
ご用意しております
プラスチック使用製品の使用の合理化へのご理解、ご協力をお願いいたします
品質の高い国産りんごの芳醇な香りと味わいに、
気品溢れるアールグレイを混ぜ合わせ、
丹念に焼き上げました。
鹿児島県「知覧産抹茶」のまろやかな香りと上品な味わいに
総料理長自ら厳選した甘納豆を加え「和」テイストの醍醐味を
感じる逸品に焼き上げました。
お祝いや記念日のお食事にメッセージ入りの
チョコレートプレートをデザートに添えてはいかがですか
ご希望のメッセージをお知らせください
例：お誕生日おめでとう・HAPPY BIRTHDAY・結婚記念日おめでとう
入学おめでとう・七五三おめでとう・いつもありがとう・祝還暦 など
＊フランス料理クラウンレストラン・和食堂 欅・鉄板焼 和・中国料理 瑞麟にて
コース料理をご注文の場合に限らせていただきます
＊プレートをご希望の場合はご予約の際にスタッフにお伝えください
＊ホールケーキをご希望の場合は別途料金にて承ります
→詳しくはこちら
