いつもお世話になっております。パレスホテル大宮　洋食レストラン統括料理長の毛塚智之（けづかともゆき）です。

本日12月26日(水)から、ソニックシティビル31階にあるスカイレストラン「エレクトリックキッチンプラザ」が店内リニューアルのため2008年3月末日まで改装に入りました。

桜の咲く4月1日(火)には店名をDining Restaurant「Paysage　～ペイサージュ～」としてリニューアルオープンの予定です。雪解けまで少しの間ご迷惑をおかけいたしますが、リニューアルオープンを是非楽しみにしていてください！

尚、これからオープンまでの間、ブログでペイサージュに関する様々な情報をお伝えしてまいりますので、時々こちらのページをご覧になっていただけると幸いです。
それではまた。

P.S. ところで、ペイサージュとはどのような意味でしょう？それはまた次回のブログでご説明いたします！