このところ日本中が暗い話題ばかりでしたが、先日本当に明るい出来事がありました。

それは、けんちゃんが小学校を立派に卒業され、沢山のお友達と共に、パレスホテル大宮のメインダイニング｢クラウンレストラン｣にて、お世話になった先生を囲んでお祝いの会を開催したことです。実は、けんちゃんは障害があり車椅子での生活を余儀なくされています。私とけんちゃんとの出会いは、鉄板焼きにけんちゃんがお母さんとおばあちゃんの3人でお越しいただいたのがきっかけでした。私がけんちゃんの目の前でお魚やお肉を焼いてあげたことが、とっても気にいっていただけ、それ以来けんちゃんとはとてもいいお付き合いをさせてもらっています。今回のお祝いの会もそうですが、食を通してけんちゃん、一緒に参加していた6名のお友達と出会えた事は、私達料理人とって何よりの喜びであり、財産であります。今回立派に小学校課程を卒業された7名の皆様の今後の益々のご活躍とご健勝をご祈念致しますと共に、これからも末長いお付き合いを宜しくお願い申し上げます。