• 瑞麟

上海蟹コース

上海蟹を存分にご堪能いただけるコースです

アミューズ
上海蟹の紹興酒漬け
上海蟹小籠包
上海蟹の姿蒸し
上海蟹と鮑の煮込み
上海蟹味噌とフカヒレの餡かけ刀削麵
本日のデザート

※内容は一例です。予告なく変更する場合がございます。

• 【開催日】2026年10月1日（木）～2026年12月31日（木）
• 【時間】平日　11:00～14:30（L.O.）　17:00～20:30（L.O）　土日祝　11:00～20:30（L.O.）
• 【料金】￥14,300 ＊別途サービス料10％を頂戴いたします

• 瑞麟

クリスマスコース

伝統の技と旬の極みが織りなす、スペシャルコース。
華やかな逸品とともに、大切な人と心満たされる特別な時間を。

聖夜を彩る前菜盛り合わせ
ロブスターの２種料理　ホワイトクリスマス風
鴨肉の上海煮込みと創作揚げ　深谷葱とともに
山査子と白きくらげのコンポート
フォアグラと蝦夷鹿の黒豆ソース
上海蟹味噌煮込み刀削麺
クリスマスデザート

※内容は一例です。予告なく変更する場合がございます。

• 【開催日】2026年12月19日（土）～2026年12月25日（金）
• 【時間】平日　11:00～14:30（L.O.）　17:00～20:30（L.O）　土日祝　11:00～20:30（L.O.）
• 【料金】￥12,100　＊別途サービス料10％を頂戴いたします

• 瑞麟

秋麗コース

選び抜かれた旬の味覚を、一皿一皿丁寧に仕立てました。
秋ならではの味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

前菜５種盛り合わせ
最高級茶「龍井茶」と海老の炒め
真フグの柑橘香る金砂炒め
上海蟹小籠包
北海道産和牛ステーキと秋の味覚の春巻　黒胡椒馬告ソース
上海蟹味噌餡かけ刀削麺
マロンアイスと白玉団子入り紫芋ココナッツミルク

※内容は一例です。予告なく変更する場合がございます。

• 【開催日】2026年9月1日（火）～2026年11月30日（月）
• 【時間】平日　11:00～14:30（L.O.）　17:00～20:30（L.O）　土日祝　11:00～20:30（L.O.）
• 【料金】￥8,800（税込）　＊別途サービス料10％を頂戴いたします

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地産地消ランチコース

埼玉県産の食材をふんだんに使い、瑞麟料理長が腕によりをかけて仕上げた埼玉県ならではのコースです。
地元の食材と本格中華の技をお楽しみください。

トマトとサーモンのジュレ　彩の国胡瓜ソース
鴨肉の南乳煮パテと一口北京ダック　深谷葱ソース
狭山茶と海老の炒めとゆめの大地の焼売
皮付き豚肉の角煮　干菜添え
鮑の炒飯　または　牛フィレ炒飯
川越芋の冷製お汁粉　紫芋アイス添え
狭山茶　または　狭山紅茶

※　＋￥4,400（税抜価格￥4,000）にてフカヒレ姿煮をご追加いただけます。

※内容は一例です。予告なく変更する場合がございます。

• 【開催日】2026年9月1日（火）～2026年11月30日（月）
• 【時間】平日11:00～14:30　土日祝11:00～15:00
• 【料金】￥5,500（税込）　＊別途サービス料10％を頂戴いたします

• 瑞麟

秋限定　玉露秋香ランチコース

旬の味覚を華やかに彩る、季節限定のランチコース。
秋ならではの味わいを、心ゆくまでお楽しみください。

トマトとサーモンのジュレ　彩の国胡瓜ソース
北海道カボチャとフカヒレのポタージュスープ
ゆめの大地の焼売と皮付き豚肉の角煮　干菜添え
中華風湯葉と冬瓜の蟹肉餡かけ
鮑炒飯　または　牛フィレ炒飯
川越芋の冷製お汁粉　紫芋アイス添え

※内容は一例です。予告なく変更する場合がございます。

• 【開催日】2026年9月1日（火）～2026年11月30日（月）
• 【時間】平日11:00～14:30　土日祝11:00～15：00
• 【料金】￥4,400（税込）　＊別途サービス料10％を頂戴いたします