• クラウンレストラン

季節のコース 1月・2月

～冬の味覚～
旬の脂がのった「鰆」、鮮麗な一皿。
鰆の旬は春と冬、冬の鰆は産卵を控え脂ののりがよく、濃厚な味わいになります。
寒鰆をマリネした後に炙り、旨みを閉じ込めました。
柑橘ソースと一緒にご堪能ください。

・オードブル
鰆の炙り 柑橘と密柑ソース

・本日のスープ

・お魚料理
鯛と帆立貝のネージュ仕立て

・お肉料理
牛フィレ肉のポワレ 胡椒香るポワブラードソース

・デザート

・コーヒー

＊写真はイメージです

• 【期間】2025年1月6日（月）～2025年2月28日（金）
• 【時間】平日 11:00～14:30／17:00～20:30　土日祝　11:00～20:30
• 【料金】￥8,800（表示料金に別途サービス料（10％）を加算させていただきます）