パレスホテル大宮のシェフブログ

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白茄子

2013.08.15

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今日は朝6時にホテルを出発して、つくば市に有りますつくばエコ農園に収穫&草取りに行って来ました。今年の新入社員の飯田君と酒井君、企画の片柳さんの4人で、猛暑になる前の朝早くの作業でしたが、とっても効率よく終了する事が出来ました。今、畑にはきゅうり、ミニトマト、オクラ、茄子、白茄子、バナナピーマンか゛食べ頃を迎えております。今月18日(日)には毎年大変ご好評を戴いております、ホテル3料理長と行くつくばエコ農園収穫体験ツアーも実施予定です。今年の夏は、つくば市は非常に雨が少なく、種が溶けてしまう程の猛暑が続き大変苦労しております。

また、現在8月12日(月)~18日(日)までの間ホテル2階売店のリニューアル工事をしており、皆様には大変ご迷惑をおかけしております。8月19日(月)には装いも新たに、AM10:00にリニューアルオープンいたしますので、是非お立ちより下さい。尚、19日(月)~1週間リニューアル特別セールを実施いたしますのでお楽しみにしていて下さい。

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