4月14日(水)パレスホテル全館にて、開業記念22周年イベントが開催されました。
当日は、宴会場で行われた和食、中国料理、フランス料理、イタリア料理、デザートの各料理長による料理セミナーには、午前10時の開始から定員の100名を大幅に上回る140名ほどの沢山のお客様にご来場いただき、盛況に終えることが出来ました。

又、ランチタイムにホテル館内のレストランで提供致しました、22周年特別ランチも大変好評を頂いたのをはじめ、夕方から開催しました、カクテルレセプションにも数多くのお客様にご来場いただき本当にありがとうございました。是非来年の４月１４日の開業23周年記念で、皆様にお会いできますことを心より楽しみに致しております。

そして今年は開業記念日に合わせて、昨年から開催している埼玉県内福祉作業所さんが作る、焼き菓子コンテスト「Premium Quality Cup 2010 in SAITAMA」予選会を開催致しました。
当日は県内26施設のエントリーがあり、ホテル宴会場にて一般の方々１００名による審査をして頂きました。
審査は試食、レシピーをふまえた上で厳正に行われ、上位５施設が選ばれました。
尚本年は審査得点が、５位と６位が同点の為、本選出場は６施設になりました。
感想ですが、昨年に比べ本当に各施設さんのレベルが数段上がっており、どの作品も食べて美味しく、商品化と言う面でもクオリティの高いものが目立ちました。
しかしながら、まだまだパッケージなどの面では改良の部分が有る施設も多々有りました。
個人的には、「よるべ」さんのやきとりクッキーのアイデア製や「協働舎レタス」さんのいちごちゃんクッキーの味はとても印象に残りました。
このコンテストに参加してくれて26施設のメンバーの皆さん本当にお疲れさまでした。
そして大変お忙しい中、エントリーからレシピーの作成等睡眠時間を惜しんで頑張って頂いた、各施設の職員の皆様には心より感謝申し上げますと共に、更なる飛躍を祈念いたしております。

本選出場は下記の６施設に決定致しました。

開催の6月５日(土)には、ソニックシティ前の鐘塚公園に、是非沢山の方々の応援の程宜しくお願い申し上げます。
当日皆様に会場でお会いできますこと楽しみに致しております。

ところで、先日４月16日(金)突然電話が有り、イギリスからタエコ・マーヴェリさんが来日していたらしく、娘さんとそのボーイフレンドを連れて３人でホテルに来て下さいました。
２月にロンドンでお会いして以来だったので、本当に嬉しかったです。
当日はタエコさんの日程が詰まっていたため、ゆっくりお話もできませんでしたが、又イギリスでお会いすることを約束してお帰りになりました。
本来ならばイギリスに帰られる日ではあるのですが、アイスランドの火山噴火の影響で大変なのでは・・・・・
早速これからタエコさんにメールで確認してみますね。