この度の東日本大震災による、未曾有の被害につきましては報道等で既報の通りかと思います。被災された地域の皆様には、謹んでお見舞い申し上げます。

今日で東日本大震災発生から11日が過ぎました。パレスホテル大宮では幸いにも人的被害は無かったものの、交通手段の乱れによるスタッフへの通勤の影響、食材の品薄、計画停電等様々な要因が重なり、今日までまったく通常営業が出来ていない現状です。特にソニックシティビル31階「レストラン ペイサージュ」は地震発生時の被害が特に大きく、当面の間休業とさせて頂きます。日頃よりペイサージュをご愛顧頂いております沢山のお客様には大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解頂ければ幸いです。尚、自粛しておりました、ホテル館内レストランは3月19日(土)より営業を再開致しましたので、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

実は私自身2月と地震発生の1週間前に宮城県に行っており、今回の地震は本当に信じられないという心境です。特に3月2日～3日にうかがった、宮城県登米市と南三陸町の農畜産物商談会でお会いした方々が、被災されている現実は本当に悔やまれます。しかしながら、1万人が被災されていると言われている、南三陸町の津波に流された佐藤仁町長が奇跡的に生還されましたことは、涙が溢れる喜びでした。登米市、そして南三陸町の1日も早い復興を心より願っております。

そしてまた、今回の地震によって今までの日本の豊かさを痛感すると共に、日々悔いのない生き方をすることの大切さを改めて強く感じました。ただこのままでは埼玉県も元気が出ない状態ですので、まずは私たちが、食を通して一人でも多くの方々に元気と希望を伝えて行きたいと思います。

今回東日本大震災発生に際して、南は「ホテルニュー長崎」川端総料理長はじめ、全国から沢山の激励のお電話、メールを戴き本当にありがとうございました。心より深く感謝申し上げます。

【お知らせ】
＊３月22日(火)に予定しておりました、パレスホテル大宮　宴会場「ローズルーム」での「オーストラリアの大地を愉しむ夕べ＆Yucca special Live」は、
地震による計画停電の影響により延期とさせて頂きます。尚、延期日程等は後日お知らせします。